普洱茶是一种什么样的饮料

  补身的饮料

  巴黎医生团生理医生路易斯·兰莫里博士说:

  茶是健身的饮料,因为它对人体的影响总体来说是利多弊少,每人每天饮茶10-12杯,也不会有任何伤害。在神经烦躁时饮一杯茶,可消除烦躁,无论何时,任何年龄及环境都适合饮茶。

  ——1902年巴黎出版的《食品论》

  茶有益于肝脏

  德国著名化学家巴隆·贾斯特·万·列比格说:

  我们可以认为这种含氮化物的咖啡碱是有益于肝脏的食物,所含的成分,可增强肝的功能。

  ——1924年出版的《动物化学》

  茶在心理学上的价值

  伦敦莱赛特杂志上说:

  茶对性情有不可思议的影响,使人对于事物的观感产生奇异的改变,这种改变通常是往良好方面改变,因此在沮丧失意中是茶使我获得信心、希望及鼓励;细胞组织受一些感情的影响而迅速损耗,茶可以迅速补充。

  ——1863年伦敦莱赛特杂志
国外专家学者对茶发表言论历史摘要
  健康快乐的饮料

  W·高登·斯塔伯说:

  在午前或炎热的时候,一杯清茶比酒更能使人凉爽、安静及增加活力,并且作用持久,虽然再经过相当的时间,也不会因为豪饮产生副作用而损耗健康。

  ——1883年伦敦出版的《茶,健康快乐的饮料》

  茶可抗寒及抗热

  伦敦埃德伍德·A·帖克斯教授说:

  作为士兵的粮食,茶最为重要,一杯热茶有抗寒及抗热的功效,在炎热的天气中,对恢复疲劳尤为有用,并且有使水清洁的效果。茶如此清淡,并且易于泡制携带,因此应作为士兵在勤务中的饮料。茶还可减少疟疾的传染。

  ——阿瑟·里德著《茶与饮茶》,1884年伦敦出版

  茶可减少细胞组织的损耗

  美国博物馆的Wm.B.马歇尔说:

  我们经常有这种经验,即一天的紧张工作使身心疲惫时,茶有恢复元气的效果,可立刻振作萎顿的精神,使身体排除受不良心情所产生的影响。饮茶并无不良的后果。茶的作用,犹如使混乱的房间变得有秩序。咖啡碱有减少细胞组织损耗的作用。

  ——《茶》,载于1903年《美国药学》杂志

  机械时代的镇静剂

  纽约乔治F.谢立迪说:

  茶的要素——芳香油对于神经起温和刺激,对精神系统及消化系统有平静及镇定的效果。重要的要素“咖啡碱”,可起到镇静神经及减少细胞组织的损耗的作用。在今天高度紧张的生活中,茶不失为一种最好的兴奋剂。

  ——1905年《纽约先驱报》

  茶增加工作的能力

  慕尼黑大学心理学教授R.保利说:

  茶对心理作用表现为加快的现象的意识,如增加记忆、选择、作诗、注意力的活动、区别差异等。这些影响大约在饮茶40分钟后达到最高点,再过30分钟消失。一杯茶可使心智能力增加10%,持续45分钟,之后回复常态,而不会像酒精引起不良的反映。

  ——1924年纽约《茶与咖啡贸易》杂志

  茶清洁人体

  前芝加哥院长丹尼沃克·霍登说:

  优质的茶按照普通方法冲泡,是最美味而经济的饮料。适当饮用,对人体各系统有保健的效果,消除疲劳,老年人多饮好茶有助于消化……茶是最便宜的饮料。

  ——1924年纽约《茶与咖啡贸易》杂志

  无害而怡神的快事

  罗纳德·罗斯爵士说:

  我也和英国大多数人们一样,每天饮茶二三次,我认为这样并没有害处,而且是文明生活中的一件快事——因为茶无害而且怡神。英国人每年每人消费茶叶约10磅,因上世纪茶叶消费的增加,酒精的消费相对减少。据1923年伦敦健康医生本年度报告,最近8年来,由于饮茶的缘故,国民的平均寿命增加了20年以上。

  ——1929年致伦敦锡兰协会主席W.莎士比亚的函

责编:俊松
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