吉普号2020年藏山605曼糯:香高韵长,鲜活甘润

  夏雨闲开卷,微风轻赋诗。

  何以消烦暑,端坐一院中。

  眼前无长物,窗下有清风。

  小暑刚过,夏雨缠绵,暑气顿消,清凉一片。借一方小院,古朴的长椅,深浓的藤蔓,一米阳光透过长荫,在地上洒下疏疏点点。静坐,闭眼。玫瑰花的香氛在空气中飘荡,远处池塘里的蛙鸣阵阵,微风拂过发梢,带着夏日的问候,渐行渐远……

  将心爱的“曼糯”从茶袋中取出,择景、调距,或正妆,或侧颜,或外衣,或内衫,时光雕琢的刚柔,风土赋予的肌理,都在这一瞬化作记忆与永恒。

  我的手指,雨点落下;

  你的名字,开出新芽。

  吉普号2020年藏山605曼糯,取材于勐海的勐往乡,高山古树,纯料手作,将浓郁与奔放收于天地,将香柔与妖娆藏于胸怀。勐海,摩杰娱乐第一县。造化山川,吞吐江河。在声名远播的名山名寨中,曼糯,便如一位“红粉”俠隐,生而知之,自然天授,不染纤尘,遗世独立。

  吉普号2020年藏山605曼糯生茶,内外双层棉纸包装,匠心巧思,玲珑巧致。外包装纸颜色素雅,远观似裹了一袭略带花纹的素色禅衣,天真也古朴,温暖、自在、亦欢喜。中间“曼糯”两字,雍容大度,意到笔成。右侧“吉普号”,朴拙于外,厚锋于内。上方“藏山”,欲隐却大显,纤细灵动,金钩铁划。最上方的6与下方NPS6,大小错落,遥相呼应。一颦一簇,处处真心;一笔一划,字字芳华

  背面包装更显规整匀净,一叠复一叠,丝丝入扣,叠扣之间,如云海水浪,前浪引后浪,后浪推前浪。传统的长方形领结收尾,不干胶固定。信息齐备,防伪、追溯、日期、厂家,一应俱全。

  藏山6系是吉普号高阶生茶,0代表勐海茶青,5代表含芽量20%到30%,石磨定型,曼糯纯料,香高味永。

  将包装纸打开,纯正轻逸的茶香扑面而来。清香花香,蜜甜,植物的鲜甜,纯足清灵,中正和雅,曼糯的底色与山韵便在此间。内包装纸自然通透,内票凸显,隐约可见茶饼的墨褐与幽深,跳脱活泼的斑点加持,形简趣足,让人心生欢喜。够鲜活,有烟火,聚人气。

  打开内包装纸,先看内票。文字精炼,娓娓道来:曼糯茶从风格上来说,拥有勐海的浓郁和细腻,也兼顾了澜沧的张扬与高香。在生普爱好者口中,有“勐海第一香”的美誉。

  200克的小饼端庄雅致,厚厚的,憨憨的,可爱至极。饼面油亮墨润,品质极高。有叶有梗,有芽头有黄片,压制松紧适度,茶料分布均匀。叶叶明晰,根根出挑。缠绕,盘结,伸展,蜿蜒,桀骜不驯,纵横有力。

  泥鳅边圆溜、紧凑,背面茶窝规整,一边深一边浅,手工石磨,无可置疑。凑近再深闻,香穿鼻翼,心旷神怡。

  用不锈钢茶针从饼窝穿至边缘,用力,脆响铮铮。内外一口料,茶条根根硬朗,芽头不多,但银锋闪现。取干茶7.2克,放入瓷杯,盖一张面巾纸,醒茶一上午,下午开始品饮。

  白瓷盖碗冲泡,满杯约130毫升,每次出汤约100毫升。水温控制在95℃左右,边缘处定点或环绕注水,全程没闷泡,记录共十一汤。

  润茶一道,水甫入,茶香冲天而起,高扬高亢。适时出汤,闻茶底略有青味,草木香,清甜香,挂杯蜜甜,一点点脂粉香气。深闻茶汤,花香,甜香,还有点点薯香。湿醒三分钟,开汤品饮。

  一汤5秒,香气高扬持久,与其他布朗茶不同,这款茶的香气给人一种极为熨帖的粉嫩感!

  出汤后,盖子留温存的脂粉香气,三分像“易武”,但它不是易武,它是地道的“曼糯”,勐海的北大门,便由它驻守。茶汤通透,茶质干净,短小的茶毫在汤中飞舞。入口几乎无涩,极为薄的植物鲜苦一闪而逝,化尽后口腔很快出现甜感。汤感略薄,但淳和平正,舌感润,喉部感觉更是温存体贴,相当的舒服。这感觉就像半勺温水浇在一勺白砂糖上,一点点的化,一点点的感,那鲜那甜那润,几秒后纷至沓来,抓心抓魂,一泡惊艳。

  二汤5秒,香气高足,挂杯悠润持久。

  轻灵的花香带着一点脂粉气,更加生动妖娆。茶汤厚了一些,稠润感上升,倾倒时如绸如蜜,如影如练。入口,一丢丢的苦,无涩,秒化。春茶的鲜香,鲜醇,鲜嫩,鲜甜迅速攻占味蕾,山野气韵尽显。汤中含香,不算浓醇,但鲜灵水灵。落喉之后,浅浅回甘,两颊一点点收敛感,很快消退。口腔里韵感极佳,说它淡,留存却久;说它薄,却一直鲜活。这韵感生动,持久,开阔,真的很棒。

  三汤10秒,香气纯雅粉嫩,高亢有力。

  汤色略深,杏黄配上白瓷小杯甚是稳妥,暖玉一般,温润可人。凑近闻,花蜜香,一点脂粉气混合薯香,轻轻袅袅,温柔纯正。这是不一样的布朗,这种诱人的纯、雅、高、娆的香气在别的布朗茶上从未体会到。入口,薄薄的微苦,划舌而过,未至喉便消逝,茶汤稠滑甘美,柔润鲜纯。厚度略上升,但不算压舌,悄无声息中,植物的甜感由舌根蔓延至整个口腔,鲜润至极。这甜不是果甜,不是蜜甜,不是蔗甜,也不是糖甜,就是饱含野韵与芬芳的植物的甜,别致生机,自成一脉。回甘稍滞后,绵柔轻巧而来,非威猛,非强霸,但持续律动,深入有力。约半分钟后,口腔的韵感与喉部无缝对接,浑然一体。真正的深幽,真正的沉长,真正的绵柔悠远,真正的生生不息。都说“真水无香”,古树料的内劲和暗力,高级的体验与口感,今日终于领教了。

  四汤15秒,茶香不减,锐利洒脱。杯底香减弱,清朗清甜。

  将公杯清空,碎渣杂质灰尘极少,干净纯正。汤色飘逸唯美,秀色可餐也可饮,一杯又一杯,酣畅淋漓,尽情挥洒。茶汤温润稠滑,厚度尚可。入口微微有涩,苦如蟬翼,都化的干净利落。口中茶香汤香弥漫,甜韵持续发力,层次分明,滋味隽永。喉韵沉长绵远,更加深入。从舌尖一直到喉部以下,韵感无死角覆盖,甘润甘美,柔中透微刚,两极而立,气度磅礴。生津徐徐而来,其实从二汤起生津就可感,只是前文没有描述。津液淙淙,与口中韵感充分交融,似有迹也无迹,真是耐人寻味。四汤结束,闻了一下碗中茶叶,此时已微凉,植物的清香甜香,仔细体会,还有一股淡淡的甜瓜味儿,沁人心脾。

  五汤,20秒。茶汤有了些许糯感,淳和,柔润。

  水路细滑,喉感通畅,回甘持久,生津绵绵,韵感依旧辽远阔达,幽深奔放。喝到这一汤,色香味韵已成为一个有机的整体,将这款茶的气质、品质,口感、体感,推升到了一个新高度

  六、七、八汤,在25秒基础上适当延时。

  八汤时滋味浓郁度和馥郁度开始缓慢下降。汤感稍转薄,但仍有果胶质感,鲜甜中加入了一点清甜,韵感依旧无敌,只是厚度和力度稍逊。茶汤依然柔糯,温存,软滑暖口,温润内敛的气质丝毫未变。苦涩全无,甜意浓浓,纯料的质感和口感在这一阶段体现的最是明显。高级,轻奢,别的茶很难企及。从六汤开始,体感开始出现茶气特别温柔,走体透肤,循循善诱,微微出汗,微微温热,敛神涤躁,通透轻灵。身心轻快,舒畅,神采随之飞扬

  九、十、十一汤,汤色保持的很好,浅浅的鸡油黄,净透无双

  茶质依旧在线性输出,茶汤弥香,仍是那清浅的花香。倾倒时仍存一些果胶感,入杯中微微晃动,自是万种风情。汤感清和,婉约,灵秀,植物的鲜感依依,别致的甜仍是铺满舌面。汤落喉,生甘留韵,清雅淡爽鲜活。呼吸之间,茶香萦绕,清清凉凉。

  因十一汤仍无水味,便一直坐杯到十六泡,淡而凝,简而邃,清清爽爽,入神定味。叶芽浮沉,气缥缈,香氤氲,宁静安适,消遣这夏日好时光。

  叶底:叶片脉络清晰,具革质感,肥厚有弹性。梗粗壮,鲜韧,脆韧,一切即断。整体看鲜活,柔韧,匀整,品阶相当高。

  总结:

  吉普号2020年藏山605曼糯生茶,古树纯料,制程规范,茶质纯净,实力超绝。

  说香,干茶香清正和雅,自带清凉。冲泡过程,香气持久高锐,极妙的花香,伴着蜜香、脂粉香气,妖娆粉嫩。汤香别致灵动,自成一格,淡淡的脂粉气息混合薯香,一直持续到十汤后。勐海第一香,不品不识,相见恨晚。

  说汤,茶汤绵润稠滑,柔和软糯,具果胶质感。厚度中上,但这不是重点,重点是它状态的保持,到十一汤不见特别明显的退步,春料茶青,便似那源头活水,在含蓄蕴藉中一点点惊掉你的下巴,摧垮你的心理预期。

  说味,这款茶有鲜苦,几乎无涩。茶汤含香,四汤前汤香较弱,略显浮躁;四汤后,香下沉,渐入佳境。绵润的汤体结合花香蜜香甜香,植物木质香,一点点脂粉气,一点点果脯香,圆融交错,乃至大成春茶的鲜感从一而终,至十一汤,氨基酸的鲜活烙印仍可明显感知,鲜雅鲜醇,自然流转。

  说韵,以前接触过的生茶,有的韵短,有的韵薄,有的口中有喉中无,有的喉中一小块嘴巴里寡淡,有的韵猛但粗劣低级,有的口腔和喉部的感觉是断开的。但吉普号2020年藏山605曼糯生茶的韵不属于以上林林种种的任何一个,它的韵纯雅,鲜活,温柔,有力量感。从舌尖到喉部一脉相承,开阔、深长、悠远,生生而不息。就像微风拂过谷地,就像缓水轻漫禾苗,脉脉不得语,润物细无声。从一入口开始,滴滴尽是抚慰,滴滴尽是缱绻。

  吉普号2020年藏山605曼糯,它不喧哗,铿锵有声;它不粉饰,自带光环;它香高韵长,鲜活甘润;它根系勐海,又区别于勐海。

  在三伏天气里,泡上一杯“曼糯”,让清风揽胜,任清凉入怀,如此,时光自会变慢。心平,处处是景;意淡,草木皆禅。

  今日品过,终生难忘,余生还长,相伴共徜徉!好茶若斯,美人怎敢老去!

  产品信息

  品牌:吉普号

  品名:藏山605曼糯

  工艺:生茶

  规格:200克/饼

  年份:2020年

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。

  作者丨岁月静好

  摄影丨岁月静好

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