香、甜、醇、厚、滑:2019年洪普号雪藏熟茶

  首先,感谢新茶网对在下的馈赠,新茶网的快递包装一如既往的好,隔着包装盒就能闻到浓浓的茶。

  洪普号,对于广大新茶网的茶友应该都不陌生,也算是新茶网的大V啦,哈哈哈。一直申请没有申请到,这次运气爆棚,申请到了洪普号的熟茶-雪藏,此款熟茶已经有太多的新茶网茶友做了测试,具体产品参数小弟就不多做赘述了,直接开汤为敬。

  首先,观外包装:烫金色的雪藏二字及棉纸的包装端庄大气,背面为封签及厂家名称,条码等。

  包装正面

  产品背面

  观饼面:芽头金芽密布,用料约在5-6级,无堆味杂味。

  茶饼正面

  茶饼背面

  开汤:(家中有稚童,摆摊用具都收起来了,条件简陋各位看官莫怪。茶漏被小女打碎了,所以茶汤内略有茶渣,各位茶友见谅,)取140ml盖碗,撬取茶饼称重7克,用水为当地桶装水(本人在平原地区,水温可达一百摄氏度),沸水洗茶两遍。

  称重

  1-3泡

  4-6泡

  7-10泡

  1-3泡,100℃沸水,边缘环圈低冲,快速注水,5-8秒左右出汤。汤色红浓透亮,糯香明显,茶汤入口香甜,醇厚度一般,顺滑度较好,无杂味堆味,3泡过后茶饼已松散。

  4-6泡,100℃沸水,边缘环圈低冲,快速注水,10-15秒左右出汤。汤色依旧红浓透亮,糯香之余略有焦糖及枣香,茶汤入口顺滑粘稠,爽滑顺口,较1-3泡更为醇厚,引之甚爽,6泡后,茶底完全舒展,油润,依旧无杂味,发酵度约为80%左右。

  7-10泡,100℃沸水,约20-30秒出汤。7-8泡汤色略微变淡,口感减弱较明显,甜度也变淡,9泡汤色减弱明显,香气下降,10泡为焖泡,约2分钟出汤,汤色仍未见变化,基本茶味也已丧失,结束品饮。

  总结:此茶入口滋味丰富,香、甜、醇、厚、滑皆具,发酵度好,滋味适中,有熟茶糯香和焦糖及枣香的转换,口感不错,但耐泡度一般。无堆味杂味,发酵工艺较好,无茶漏的情况下,茶汤也表现的干净,透亮,茶饼也无杂物出现,卫生管控也较好,适宜作为日常品饮的口粮熟茶。

  以上是个人的一些愚见,请各位茶友参考并提出建议和意见。

  再次感谢新茶网及各位茶友的支持。

  作者/u688854;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3683/

十大热门
活跃作者