苦尽甘自来,茶如人生:2020年吉普号藏山601老曼峨

  苦尽甘自来,茶如人生。鉴吉普號,(庚子2020年),老曼峨

  品鉴茶样来源:《新茶网》派赠测试

  品鉴用水:怡宝桶装纯净水

  开汤用具:紫砂壶冲泡

  品鉴日期:2020/06/09

  节气:庚子仲夏

  天气:晴朗,微风。

  气温:22度------36度

  投茶量:8克

  煮水器皿:随手泡

  品鉴地域:中原河南洛阳

  吉普號,掌门人小黑。属于近十年,(2007年以后)普洱”茶复兴时代,普洱江湖有代表性的人物。该企业,用心制茶,茶企规矩。

  茶饼外观视检,茶饼外包装,采用机器棉印刷,白底绿边,简洁醒目。

  中心主体,品牌产品序列,藏山,大小写左右呼应,601。正中心,名山茶基,老曼峨

  左侧,品牌LOGO,汉字吉普號,白底黑字,简约醒目。

  右侧,农历干支纪年,庚子,2020。

  下部,茶企名称及茶饼重量。

  背面18折带领带,封口标签,茶企门户平台,追溯来源二维码。网站查询,电话查询及产品信息和生产日期。

  打开茶饼外包装,采用双层棉纸包装。利于茶饼后转化。茶饼采用石磨压制方式,撬取容易。嗅闻茶饼,清香悠远。浅浅的花蜜混合香。

  撬取茶样八克。

  干茶视检,墨绿,油润,显白毫。芽头肥壮。满披白毫,悦目迷人,茶梗壮硕。

  冷嗅。清香悠远,山野气韵浓厚,沁人心脾的花蜜混合香。

  前,中段表现。

  静待松风鸣

  白水清口

  *注:全程采用高水温开汤冲泡。

  高温涤器,出水投茶,投茶摇香

  热烘,

  浓郁的花蜜混合香。且花香大于蜜香。隐隐的有一丝槐花的香味,沁人心脾。

  润茶,98度,延时五秒出汤。茶汤黄绿色,略显浑浊,茶毫丰富。茶汤清澈通透,茶毫悬浮于其中,上下翻飞。

  浅酌,茶汤饱满度一般,花香入水。融入汤中。柔顺爽滑。浅浅的苦,无涩。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香浓郁持久。紫砂壶里的湿茶底,山野气韵浓郁,沁人心脾。

  第一道水,水温100,随入随出。茶汤色,黄绿色,清澈通透,茶毫丰富,悦目迷人。茶汤质饱满,柔顺爽滑,花香入水。浅浅的苦,凝结的喉头处,无涩。连饮两杯,身体轻微发暖,茶气足。喉韵在咽喉处凝聚,身体体感愉悦。紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓郁。花香沁人心脾,美妙愉悦。

  第二道水,水温100,随入随出,茶汤色金黄色,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,这就是传说中的鸡油黄之色。茶汤中的茶皂苷丰富。茶汤表面气泡轻轻吹拂,难以移动。且气泡难以破灭。茶汤质饱满,冲击力显现。苦感重,浅浅的涩。喉韵现,生津在舌两侧聚集。茶气足,身体发暖。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香。花蜜混合香,浓郁持久。苦喉的状态明显,身体愉悦。

  第三道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤色金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质饱满,柔顺爽滑。苦的冲击力彰显,涩感较弱。

  苦喉的状态,美妙愉悦。茶气足,身体发暖不减,前额,后背轻微发汗。满口生津,舌底鸣泉。打嗝连连。品茗单杯内的冷杯香,可以嗅到苦的状态,凝聚在杯壁上。

  第四道水,水温100,延时20秒钟出汤。茶汤色金黄靓丽,悦目迷人,油润亮泽,清澈通透。茶汤质饱满,冲击力彰显。苦感愉悦,浅浅的涩。满口生津,舌底鸣泉。喉韵深厚。美妙愉悦。

  仰天对月,月圆中天,不自觉的吟诗出来,

  南湖烁水夜无烟,

  耐可乘流直上天。

  且就洞庭赊月色,

  将船买酒白云边。

  茶气足,打嗝连连,身体前额,前胸,后背发大汗,满口生津,舌底鸣泉。

  好茶,好茶,好茶也。

  老曼峨,非浪得虚名。

  紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓厚,鲜爽感强。

  第五道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤色始终是金黄靓丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,舌震颤法品饮,茶汤质的饱满度强,柔顺爽滑,苦喉愉悦,苦显涩弱。满口生津,舌底鸣泉。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香。花蜜混合香,浓郁持久。茶气足,打嗝连连。

  从紫砂壶内,取叶底,叶片充盈饱满,芽头肥壮,春茶无疑。茶梗壮硕。茶山的生态环境上佳,叶片中可以看到茶虫嗫食叶片的现象。

  咀嚼叶底叶片,茶梗。切齿感较强,满口苦,但是回甘持久,满口生津。

  白水过口,甜润满满。

  第六道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色始终是金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质饱满,柔顺爽滑。苦显涩弱,苦喉愉悦。满口生津,舌底鸣泉。玻璃公道和品茗单杯内的冷杯香,花蜜混合香,隐隐还有。

  尾水段

  第七道水,水温100,延时三分钟出汤。茶汤色,始终是金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,未见色衰现象。茶汤质,饱满,柔顺,爽滑。茶汤中有轻微的甜感出现,茶质以进入尾水段,茶汤中苦的状态减轻,涩感消失。甜润美妙。

  第八道水,水温100,延时五分钟出汤。茶汤色,始终是金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,茶汤质,柔顺爽滑,甜润美妙,茶水分离,品鉴体验结束。

  尾水段走的过于快,有些遗憾,将在后面着重分析。

  倒出茶底查看,热嗅,无不良异杂味,烟感出现,制作工艺规范。叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。叶片的规整度较强,碎片化较低。(排除碎片化的溶出不均匀现象)

  但尾水段走的较快,与树龄有关。我个人分析,应该是大小树混采的茶质。从叶片的厚度,也可以体现树龄不大。但茶山生态环境上佳,可以看到茶虫嗫食叶片的现象。

  总述:

  此款吉普號,藏山老曼峨。采摘规范,制作工艺规范,无糊边糊叶现象。叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。选料春茶无疑。旗枪挺立。

  在产品序列中属于珍藏级,名山名寨。

  前中段表现出彩。茶汤色始终是,金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶区特质明显。苦喉愉悦,满口生津,舌底鸣泉,喉韵深厚。茶气足。体感美妙愉悦。不足点是尾水段走得较快。这与树龄较小有关。不过高水温开汤八道水,已难能可贵。

  十年曼峨赛班章,待岁月陈化,必将彰显王者之象。

  老曼峨,勐海大叶种之源。

  布朗山代表性茶质。与之比邻的老班章的母树,均来自老曼峨。老曼峨的苦,苦的刚烈,苦的透彻,苦的,苦绝人寰不为过,但,舌底鸣泉,来的迅猛,苦喉愉悦,喉韵深厚,留下深刻记忆。

  老曼峨的茶山特质,辨识度较高。故而属名山,名寨系列。TOP20占有一席之位。

  苦尽甘来,茶如人生。赋诗自嘲一番。

  淡定

  岁月白驹过隙,

  人生匆匆以不惑

  繁华一时,人声鼎,

  皆过眼云烟。

  大宴散,人去楼空,

  红袖添香,且品荼。

  笙歌散尽,庭馆静,总从容。

  更高哲人,

  总孤独。

  信守慎独以自律。

  完!

  以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。

  函谷荼人

  庚子仲夏

  庚子闰四月十八日

  亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

  作者/函谷荼人;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3691/

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